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双菇扒菜胆

用料:冬菇15克、草菇30克、菜心30克、盐、鸡粉、水淀粉、香油少许、耗油10克。

  制作:
 (1) 冬菇切片、草菇切半、菜心、洗净。
 (2) 锅中放水加冬菇、草菇、菜心稍烫、捞出。
 (3) 锅中放入水,加入盐、鸡粉、耗油、水淀粉,再加入冬菇、草菇、菜心、香油出锅即可。